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2020-06-18 14:40

来yuan:闲钱多zhuan_信息差zhuan钱_不zhuan钱的女人-绍兴wan报

本网讯 爱硑uan笳⑿返纳苄巳擞锌诟A耍駈ian新的大闸蟹已经蓌ian辛耍莌e肉虽萮uangu郏莦ong算有新蟹吃了。绍兴人xi惯把younian时期的公闸蟹称wei“六月huangao瞛iaohuang油蟹,因weiyi般在农历六月才是大量蓌ian械氖焙颉O衷诓坏搅拢傲耯uang”新蟹不算最正宗的。

“现在的蟹,价格还是比较贵的,重量shao微有yi点点差别,价格就不yi样了。”越城区大jiang农贸市场的蟹纗i逯躶hi傅告诉记者,他蟹摊shang的“六月huangei葜亓糠郑辛叩导鄹瘢瑈i斤有七八只的只yao30yuan/斤,yi两八到er两之间的蟹yao60yuan/斤,三两五重的蟹120yuan/斤,si两重的蟹150yuan/斤。

在越城区鲁迅dongludong盛市场,yi家摊主告诉记者,mu前市场shang,最常见的是50yuan/斤的蟹,100yuan以xiayi斤的蟹买的人还是比较多的,大家renwei这样的蟹才是这个ji节本该有的大小,符合老绍兴人su来“不时不shi”的讲jiu。

记者发现,这两家市场蟹的价格略有差异,er两以xia的蟹是大jiang农贸市场便宜,三两重的蟹是dong盛市场便宜。

主妇陈怡告诉记者,“六月huang”具有wai壳cui、内壳软、腥wei重、肉质嫩的te点,主yao是吃公蟹,以壳薄肉嫩huang多著称。qing蒸“六月huang”最常见,neng够bao硓hong穐uang的完mei,guzhang的蟹huang,顶着yiceng酥cuicui的金huang色表皮,轻轻咬xia,就nengcong嘴chun、舌面he牙齿等处感受到“六月huang”的xian汁嫩肉。再就是用咸肉蒸蟹,将螃蟹yi切weier,然后fang入几片咸肉、少许毛豆进去,fang点姜就可以shang笼蒸了,大huo10分钟zuoyou可以开吃。咸肉zhong的咸wei眕ing啡庵畓hong,yi口nengpin尝出两种不同的肉香wei。

zuo者:记者 殷俊编ji:王颖

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